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食材、用語の一口メモ
◆ビーフ インティンゴロ・・・・・
牛ばら肉のトマト煮込みをパスタに絡めたものです。

◆セミドライトマト・・・・・
ドライトマトとフレッシュトマトの中間。トマトの甘さ凝縮とフレッシュ感が味わえます。

◆白金豚・・・・・
岩手県花巻市から生まれたブランド豚。


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